广州美食排行?2021广州美食

本文目录一览：

• 1、广州的传统美食有哪些
• 2、广州特色美食
• 3、广州粤菜餐厅排名前十

广州的传统美食有哪些

广州十大美食包括：酥皮鸡蛋挞：作为粤式早茶的代表性点心之一，酥皮鸡蛋挞以其香脆的酥皮和嫩滑的蛋挞馅而著称。薄皮鲜虾饺：薄皮鲜虾饺是广州早茶中的经典之选，其外皮薄而晶莹剔透，内馅则是鲜嫩的虾仁，口感十分鲜美。

姜撞奶，这道甜品以其独特的制作工艺和清凉口感赢得了人们的喜爱。濑粉则以其独特的口感和丰富的配料，成为了广州人喜爱的特色小吃。除了上述十种小吃之外，广州还有许多其他传统小吃。荷香糯米鸡、咸煎饼、烧鹅、酥皮鸡蛋挞、龟苓膏、双皮奶、炒田螺、椰子雪糕等，不一而足。

烧烤：广州的烧烤摊在晚上随处可见，提供各种肉类、海鲜和蔬菜等食材，食客可以根据自己的喜好选择，现场烤制，风味独特。荔枝木烧鹅：这是广州非常有名的一道菜，选用荔枝木作为燃料，使得烧鹅有一种独特的香味，皮脆肉嫩，是广州的传统名菜。

广式月饼 - 广式月饼是广州非常有名的传统点心，尤其在中秋节期间更是不可或缺。它的特点是皮薄馅多，口味多样，有莲蓉、五仁、双黄白莲蓉等经典口味。肠粉 - 广州的肠粉是一种传统的粤式点心，以其柔软滑嫩、清淡可口而闻名。肠粉可以搭配不同的馅料，如鲜虾、牛肉、猪肉或者甜品类的红豆、芒果等。

广州特色美食

1、起源于民国时期的“八宝冬瓜盅”，以其独特的风味，深受食客喜爱。 烧乳猪，广州经典菜肴，以其皮脆肉嫩著称。 上汤龙虾，以其清澈汤底和鲜美龙虾肉，一直是广州餐桌上的佳肴。 白切鸡，粤菜中常见的鸡肴，以简便的制作工艺和原汁原味著称，鸡肉鲜嫩。

2、云吞面是广州的传统小吃之一，面条选用上等面粉制作且口感爽滑细腻。鲜肉、虾仁等优质馅料与猪骨熬制的高汤相结合，使得这碗云吞面不仅美味可口还充满了浓郁的广州风味。腊味糯米饭也是广州的传统美食之一。糯米与各种腊味（如腊肠、腊肉等）一起蒸制而成后口感软糯且腊味香气扑鼻。

3、深井烧鹅是粤菜系中的一道菜，其由光鹅、盐以及多种调料制作而成。鹅肉入味有嚼劲、皮脆肉香，是广东地区的传统美食。沙河粉简称河粉，是来自我国南方地区及越南等地的一种特色小吃。其制作主要由大米、牛肉、豆芽等组成，可以下汤或干炒。广州糯米鸡是广东点心的一种。

4、广州的特色美食主要包括以下几种：虾饺：特点：粤菜点心的代表之一，以月牙形、蜘蛛肚、十二褶为特点，色泽洁白晶莹，皮薄有嚼劲，内陷多选用新鲜的虾肉。推荐店铺：点都德，这是一家有80多年历史的广州老字号茶餐厅，金牌鲜虾饺皇是招牌之一，个大馅足，皮非常薄Q弹。

5、猪脚姜：猪脚姜是广州的传统名菜之一，将猪脚和姜片一起炖煮而成。猪脚姜口感鲜嫩，味道独特。 潮州菜：广州的潮州菜以清淡、鲜美著称，如潮州卤水鹅、潮州砂锅粥等。潮州菜注重原汁原味，口感清爽。总之，广州的美食种类繁多，各具特色。

广州粤菜餐厅排名前十

广州粤菜餐厅排名前十的餐厅如下：陶陶居：以其悠久的历史和经典的粤菜菜品著称，无论是传统的烧腊还是精致的点心，都能让人回味无穷。炳胜品味：以其创新的粤菜菜品和精致的摆盘吸引了大量食客，让人在品尝美食的同时也能感受到艺术的魅力。

点都德（德粤楼）：这家餐厅以其精致的粤菜而闻名，是广州的知名餐厅之一。 翠华餐厅：翠华餐厅以其正宗的粤菜和舒适的就餐环境受到食客的喜爱。 广九冰室：这里提供地道的广式冰室菜肴，是广州老字号餐厅。 德闲茶餐厅：德闲茶餐厅结合了茶与粤菜的精髓，深受顾客喜爱。

- **品牌背景**：炳胜品味是广州最具代表性的粤菜餐厅之一，隶属于炳胜集团。集团旗下还包括金矿食唱、炳胜私厨、小炳胜等多家知名餐厅，个个火爆。

广州是一个享有丰富美食文化的城市，粤菜作为中国四大菜系之一，在广州得到了充分的发扬。广州粤菜餐厅排名前十：炳胜品味、莲香楼、唐宫、稻香、点都德、炳胜公馆、广州酒家、新雅粤菜馆、美心翠园、御宝轩。这些餐厅各具特色，无论是传统粤菜还是创新菜品，都值得一试。

大福星酒家：这家位于市中心的老字号餐厅，以经典的粤菜为主打，菜品种类繁多，口味地道。 陶陶居：广州知名的粤菜餐厅之一，以烧腊和点心著称，尤其是叉烧和烧鹅，深受食客喜爱。 莲香楼：这家历史悠久的粤菜餐厅以粤式早茶和粤菜闻名，菜品精致，味道鲜美。